В столице ОАЭ пройдет фестиваль, посвященный финиковой пальме

10:29 - 28 июня 2007 года

В столице ОАЭ г. Абу-Даби пройдет третий по счету фестиваль, посвященный финиковой пальме. Он станет рекордным по количеству участников. Ожидается, что в этом году в его работе примут участие свыше 5 тыс специалистов. В рамках фестиваля, который продлится с 22 по 28 июля в оазисе Лива, состоятся симпозиумы и семинары.

ОАЭ имеют большой опыт селекции наиболее урожайных видов пальм и выращивания их в специальных питомниках.

Жители Шумера, Ассирии и Древнего Египта употребляли финики с 7-го тыс до н.э.

Древнегреческий географ и историк Страбон писал, что финиковая пальма обладает 36 полезными качествами.

Из листьев пальмы строили жилища и загоны для животных, косточки скармливали скоту, древесину использовали как топливо. Из сока пальмы делали вино и патоку.

Пальма имеет мощную корневую систему, поднимающую воду для орошения с большой глубины.

Древние народы придавали пальме и религиозное значение, видя в ней символ плодородия.

Листья и плоды содержат сахар, жиры, белки и важные витамины, а также микроэлементы - железо, фосфор, медь, марганец, магний, калий и пр.

На протяжении тысячелетий финики были основой рациона людей.

До сих пор жители Аравии приветствуют гостей финиками и кофе - бедуинским "хлебом и солью".

Как показали современные исследования, финики являются эффективным средством для предотвращения развития рака.

В наше время финики широко используются в свежем, сухом, вяленом виде, из них делают конфеты, джемы, мед, соки и даже шампанское.

Метки:

Копировать в блог

Добавить комментарий